Хочу накрыть такой стол на День рождения мужа. Как вам?

Ты вон,набросилась на автора,какие-то категоричные приговоры о дремучести),чем ты не довольна?Супницы действительно теперь не в каждом доме,у меня есть бабушкина,но тоже не пользуюсь или почти.Ничего дремучего в этом не вмжу.отошло это как-то.А по поводу климакса...так после твоего поста хочется назвать тебя "старая зануда".

Насчет старой зануды + 100) ну или просто одинокая, никому не нужная женщина

Странно,что в Австрию не доходит сельдь из Исландии. Она обычно продаётся в упаковке,целиком. Самим надо разделывать. Или вы только в банках употребляете?

Назовите название магазина,пожалуйста!(Вести из леса вещают)

супы бывают разные,в том числе "парадные" - финская уха с молокопродуктами и семгой, солянка, кюфта-бозбаш, домашняя лапша ручной работы. эти блюда отменно украшают праздничный обед. да даже правильно сваренный и поданный бульон типа тафельшпитца будет отличным блюдом.

но когда в меню есть первое блюдо, не подают кучу салатов.

кстати, хорошо приготовленное первое блюдо сразупоказывает хорошую хозяйку, а рулеты из лаваша - читательницу журнала "люблю готовить".

блин, уха с морепродуктами конечно же)))))))

)))) А почему Ваш муж не балует Вас внимание))) Если вы на форуме здесь торчите)))) или еще кто: любовник, родственники, подруги))))

Вы, как понимаю, на расхват)))

Не волнуйтесь, балует, поверьте, все можно совмещать. А у вас, видимо, личной жизни нет, раз вы так интересуетесь моей, да еще придумываете что-то. Хотя..... Что вам еще остается?)

Ну если для вас это праздничное меню,то конечно дерзайте. Для меня это обычные,будничные так сказать блюда... А вообще бедновато как то...Нарезки,два салата и пирог... ах да,еще какой то рулет. Пожарьте хоть курицу что ли ...,картошку отварите и т.д. Вот тогда получится еще какой никакой ансамбль

+++!!!!

Автор, или вы общаетесь в реале с мужем, или каждый занят своим делом)

Вы с дамами переругиваетсь, а муж, к примеру на сайтах знакомств свой рейтинг повышает)))

И то, что находитесь на одной террритории, т.е. в квартире, вы называете отсутствием одиночества?:)

Девушка, у Вас нет даже приличной подруги, у которой могли бы "понабраться" как стол накрыть и сформировать меню. Ну я уж не говорю о женщинах "в климаксе", у которых учиться и учиться ( или таких в знакомых нет, один пролетариат?). Потому что если вы и в реалии так относитесь к женщинам чуть старше Вас ( типа сама молодая помру, а до этого возраста не доживу:))) - то вряд ли получите от них совет)))

А к маме, свекрови что не обратились?

К бабушкам, в конце то концов?:))) ....

Вы поаккуратней с советами насчет руколы. Очень специфичная трава, многих отвращает, напоминает ароматом запах в кабинете дантиста во время сверления, фуууу

Ну а мы такое каждый день не едим)

Картошка будет

а мне нра!автор пиши адрес! я приеду

)))

и мне нравится! Я уже начала собираться, напишите адрес и размер супруга, я ему носочки в подарок куплю.

Дамы, а без ругани нельзя? Хотя бы на кулинарной ветке...

По сабжу:

Автор - если вы действительно хотите как-то улучшить меню (иначе зачем вообще ветка?), прислушайтесь к советам - много интересного сказали. Вам действительно стоит подумать о сочетаемости блюд и напитков. Если вас интересуют только похвалы, то ветку лучше закрыть - на вкус, на цвет товарищей нет, как известно.

А вообще - ИМХО - стол интереснее, когда есть "главная идея". Мы с невесткой обычно берем какую-нибудь национальную кухню, например, Новый Год у нас был "среднеазиатский" с пловом, бореками, и т.д. А на мой д.р. мы сделали "древнерусский стол" с 3-мя киселями - гороховым, овсяным, и ягодным, пирожками с разными начинками,и т.д. И сам процесс подготовки: поиски рецептов, составление меню, и придумывание разных примочек - например,на "английское чаепитие" мы просили гостий придти в шляпках и перчатках - доставляет массу удовольствия.

Травануться не боитесь ?

вот аристократия собралась, блин)). ну нравятся человеку крабовые палки и майонез, ну так пусть и готовит. я например могу себе позволить (и позволяю) все перечисленное "аристократками", но самый деликатес для меня гренка из черного хлеба с домашним подсолнечным маслом, крупной солью и зеленым луком. вот с детства аж трясусь за этими гренками, хотя из обеспеченной семьи. родители и муж вечно ржут с меня по этому поводу, ну и ладно). пищ. пристрастия у всех разные и никак не зависят от статуса и воспитания. если бы я своей бабуле предложила салат из рукколы и креветок, она бы решила, что я над ней издеваюсь. хотя она генеральская жена и дед ее всю жизнь черной икрой и прочими деликатесами закармливал чуть ли не силой. а она вечно плевалась, что ей лучше бы сала с горчицей. Автор, Вы лучше знаете своих родственников, так что готовьте то, что им нравится. а типа хламурный Салатик пусть не выпендривается, видела я ее новогодний стол. по сути ничем от Авторского не отличался)

о, вот Вы дело говорите. я тоже всякие тематические вечеринки люблю. а с киселями вообще убили, я бы в жизни своим умом до этого не дошла. а гороховый и овсяный не сладкие, я так понимаю? вкусно? на что похоже? а то я только ягодные пробовола

Автор, и еще про бульон к пирогу хорошо подсказали. для бабушек самое оно. им уже тяжело всухомятку пирог есть, а чай-кохэ к мясному пирогу не очень. а вот бульон в самый раз. бабули будут довольны, гарантирую

Ко некоторым советам я присоугиваюсь)

Спасибо)

Спасибо)

Вообще когда люди так рассуждают насчет еды это показывает их ограниченность)

Прислушиваюсь)

стол тяжелый. после такого стола гости сидят с набитыми животами и их клонит в сон. ну или напиться.

Смотрели с мамой [url=http://www.youtube.com/watch?v=RXmFZUeBNPI/]видео [/url] о мировых рекордах. так там Цептер создал весом почти тонну селедку под шубой) И вошел в книгу мировых рекордов) Это же сколько продуктов потратили на создание такого шедевра?))

Я бы рекомендовала бы Баклажаны с начинкой

http://www.foodsafari.ru/node/8

А можно еще ПИТИ, готовить просто:

http://www.foodsafari.ru/node/17

Да нормальный стол,самый обычный,семейный,без изысков. Я б на месте автора кое что поменяла,например: мясной пирог-нафик,лучше торт купить к чаю и конфеты шоколадные. Салат оливье-пойдет, а вот вместо крабового сделала бы кальмарный. ( отварные кальмары, лук репчатый ошпаренный, вареные яйца,креветки,пару ложек красной икры -все под майонезом. При желании можно немного вареного риса добавить.Очень вкусно) Рыбная и мясная нарезка-гуд, сырную можно,но необязательно. Рулеты эти ваши с лавашом точно убрать подальше.)) Свежие овощи и соления-отлично. На горячее вместо пирога я б приготовила мясо -гриль или семгу в духовке бы запекла. Это очень сытно и вкусно. На гарнир можно подать картофель-пюре. ( кроме масла и молока в картошку можно добавить кусочек плавленого сыра и чесночка потереть-вкуснятина) Ну про десерт я выше писала.

люди! вы что так налетели та меню? нормальный стол. вы учитывайте, что не все в мегаполисах живут. и может у человека нет больших денег, чтобы царский стол накрывать.

да скушно людям, хлебом не корми дай кого нибудь поругать, сами в кафешках дешевых всю жизнь тухлятиной перекусывают вот и выделываются....нормальный стол! чего нибудь еще добавить вкусненького тортик мороженое конфеты........и т.д. и нормальненько!

меню отвратительное-------------полный бред...ни какого сочетания...нажраться и усраться----------------извеняюсь за бедность речи.....

сделай обалденный салат с фасолью или цезарь

автор, у вас очень не сочетаемый стол, не обижайтесь. то тяжесть в желудке , как минимум, после вашего застолья гарантирована. я бы вас посоветовала ни делать ни оливье, ни крабовый. сделайте салат мимозу с тунцом + салат цезарь с креветками. они будут прекрасно дополнять друг друга. на закуску можно оставить нарезку из разных сыров, добавить к ним кешью и винограда зеленого немного. гурманы оценят. купите уже торт готовый, пирожные, и сделайте домашние коктейли!

можно еще конфет

и че это за стол

Сегодня день рождения мужа приготовила торт столичный и куриный много и не надо потому что гости мало будут и живу в Турции мне так кажется много даже и не надо готовить) на следующей день останется и испортится

Ну как обычно собрались одни миллионерши, которые каждый день едят ресторанную еду, что котлеты и салат оливье кажется едой для нищих, ну -ну!

Овощное рагу в ржаном хлебе это как раз к праздничному столу

мне кажется салаты надо заменить на более полезные например посмотреть на https://bonduelle.ru/recipes/, а так в целом неплохо

Смешно читать)