Гость
Анонимный пользователь
Статьи
с кожурой едят кабачки …
Дом / Рецепты

с кожурой едят кабачки ?

в общем я сейчас везде просматривал на ютубе что кабачки не чистят а так нарезают с картофелем и запекают в духовке ,разве с кожурой едят кабачки ? Просто я постоянно снимаю кожуру перед запеканием
Качегар
[3651473597]
30 ответов
Последний — Перейти
Гость
[693856338]
#1
едят,ели молодые и кожица мягкая
Гость
[2424085031]
#2
Молодые то зачем чистить.А старые ,крупные кабачки и сама захочешь очистить - кожура грубая и жёсткая.
Качегар
[3651473597]
#3
Гость

Сообщение было удалено

старые это какие .
Гость
[2520970244]
#4
Кабачки для еды должны быть не больше 20-25 см длиной, без крупного семени внутри. Зелененькие.
Это только русские себе усложняют жизнь и зачем-то очищают кожу кабачков, зачем-то стерилизуют банки для компотов - их достаточно хорошо помыть и прополоскать , не больше.
Lampa
[2628838901]
#5
Качегар

Сообщение было удалено

Вы кабачки вообще не выращиваете?Когда они небольшие и у них тонкая кожа,их достаточно помыть перед тем как жарить или тушить.Потом кабачки вырастают,кожица грубеет,как у арбуза или дыни становится,ее надо удалять.Также и с тыквой,только ее собирают зрелой,очищают от кожицы и запекают,тушат или делают из нее кашу с пшеном.
Гость
[2520970244]
#6
Качегар

Сообщение было удалено

это с пожелтевшей кожей, огромные как рука мужика, с крупными семенами внутри.
Гость
[693856338]
#7
Качегар

Сообщение было удалено

Не старые скорее всего,а намного большего размера ,там и семечки жестче.Но которые в магазине продают,я бы бы почистила от кожуры .Брезгую,а со своей грядке и с кожурой молоденькие едим.На вкус блюда не влияет
Lampa
[2628838901]
#8
Гость

Сообщение было удалено

У Вас в погребе на даче такая плохо промытая баночка никогда не взрывалась,и огурцы с помидорами не взрывались?У нас такое было,когда мама просто прополоскала на даче банки и закатала огурцы.Все банки повзрывались,мы огурцы в отдельную банку сложили,залили новым рассолом и сделали почти бочковые.Есть просто пришлось быстро,пока не испортились.
Качегар
[3651473597]
#9
Lampa

Сообщение было удалено

вы не путаете нечего ?! с пшеном из тыквы мы всегда кашу варили с кабачками не припомню /зачесал затылок
Качегар
[3651473597]
#10
Гость

Сообщение было удалено

понятно ну да у меня такие в этом году ) значит буду как всегда чистить
liorelein
Гуру форума
[390766235]
#11
Качегар

Сообщение было удалено

Вы читаете наискосок? Вам же русским языком написали:
"Также и с тыквой,только ее собирают зрелой,очищают от кожицы и запекают,тушат или делают из нее кашу с пшеном".

Источник: http://www.woman.ru/home/culinary/thread/4904621/
© Woman.ru
Похожие темы
Гость
[3688221498]
#12
Гость

Сообщение было удалено

Как у мужика-покойника?
Lampa
[2628838901]
#13
Качегар

Сообщение было удалено

Я про тыкву имею в виду.Ее в отличие от кабачков снимают с плетей с твердой кожицей,какая становится у переросших кабачков с большими семенами.Тыквы бывают разного цвета.У нас были оранжевая и зеленая,и обе сладкие с оранжевой мякотью.Кабачки в гречневую кашу,помимо перца,моркови и лука,Юлия Высоцкая в одном рецепте добавляет.Я не пробовала так.
Гость
[2424085031]
#14
Качегар

Сообщение было удалено

Старые - это переросшие,которые вовремя не сорвали.
Гость
[3428357516]
#15
я снимаю не всю кожицу, а "грани", не знаю, понятно ли
Lampa
[2628838901]
#16
Гость

Сообщение было удалено

У нас светло-зеленые,темно-зеленые кабачки,даже когда об одном забыли и он перерос,не пожелтел,и такие,полосатые.Желтых не видела,но бывают.
Гость
[3141786461]
#17
Это только русские себе усложняют жизнь и зачем-то очищают кожу кабачков,

)))))))))))))))))))))))
даже ваши обезьяны чистят бананы
Гость
[3794218883]
#18
Понравился коммент «вы кабачки вообще не выращиваете что ли?». Как будто выращивать кабачки - как зубы чистить:)))
Гость
[2556405086]
#19
я чищу всегда. на мой вкус, кожура даже после полного приготовления остается жесткой. если для вас это приемлемо, то можно и не чистить
Гость
[205757725]
#20
А вообще зависит от сорта, также как и есть сорта тыквы, которые чистить не обязательно, кожура при варке становится нежной и мягкой.
Гость
[1531764442]
#21
Гость

Сообщение было удалено

+++
Покупные я почистила бы. Свои молодые, не чищу.
Гость
[1185149061]
#22
Качегар

Сообщение было удалено

Если цуккини, то обязательно.
Эксперты Woman.ru
Нюсище
Часто здесь бываю
[395828015]
#23
В основном не чищу. Только если для кабачковой икры или заморозки на зиму для супчика. Запекаю, жарю со шкуркой. Но правильно написали, есть надо молодые.
Вероника
[3429394078]
#24
Если кожура тонкая, то ее можно не чистить.
Гость
[239701908]
#25
Качегар

Сообщение было удалено

Кашу пшенную варят с тыквой, а не с кабачком.
Гость
[239701908]
#26
Нюсище

Сообщение было удалено

В какой супчик добавляете кабачки замороженные?
Непридуманные истории
Гость
[239701908]
#27
Кабачки не покупаем, сами выращиваем. Люблю молоденькие небольшие, они нежные, их вместе с шкуркой обжариваю круглешами или полукольцами. А если крупные, пролежали до зимы, шкурка твердеет и понятное дело, что ее надо срезать. А семена использовать для следующего урожая. Замороженные кубики кабачков могу использовать в суп рассольник.
Нюсище
Часто здесь бываю
[395828015]
#28
Гость

Сообщение было удалено

Люблю кабачковый суп-пюре. Кабачки, лук, морковка. Остальное по настроению - картошка, болгарский перец, цветная капуста, плавленный сырок. Есть с закваской или сметаной.
userpic__lena198803
lena198803
Незнакомка
[397442250]
#29
едят, чего нет )
Катя
[3390572999]
#30
на вкус и цвет, как говорится
кто-то и бананы с кожурой есть
Форум: Рецепты
Всего: 5 887 тем
Новые темы за неделю: 10 тем
Популярные темы за неделю: 3 623 темы
Следующая тема
Предыдущая тема
Гость
Анонимный пользователь
Популярные рубрики
Все рубрики
Правила форума Помощь
Игры
Для связи: admin@woman.ru
Открытки Гороскоп
Знакомства