Гость
Статьи
Год Собаки

Год Собаки

Подумала, а готовил ли кто-то блюдо из собачины? Если да, поделитесь опытом !!!

Лена
7 ответов
Последний — 31 декабря 2017, 09:42 Перейти
1.
Гость

Вам к бабкам совковым, они частенько готовили...

2.
Гость

Собака-друг человека.Друзей не едим.

3.
Гость

Вареная собака со специями и овощами (Jeongol).

Инградиенты (на одну порцию):
200 г. варёного мяса собаки.
150 г. бульона.
50 г. зеленого лука.
50 г. лука-порея.
40 г. лабазника (dropwort).
20 г. perilla.

Соус:
3 г. соли, 5 г. perilla, 10 г. давленного чеснока, 2 г. красного перца, немного чёрного перца.

Приготовление:
Поместить все в сковороду, вскипятить на быстром огне, уменьшить огонь до минимума, начать есть прямо на огне. Если передержать - овощи поменяют цвет и испортят вкус блюда.

Вареное мясо собаки (Suyuk)

Инградиенты (на одну порцию):
200 г. вареного мяса собаки, 50 г. бульона, 1 г. соли, 1 г. чеснока, немного перца, лук-порей, листья perilla.
Соус: Рекомендуется севый соус.

Приготовление:
Помесить все инградиенты в сковороду, тушить на медленном огне, полить соусом.

Линчуань Гоужоу (линчуаньская собачатина)
Блюдо имеет репутацию «Первый в мире».

Основной продукт: маленькая собака с высококачественной шерстью, весом не более 6 килограммов.

Способ приготовления: равномерно нарезать собачатину, каждый кусочек мяса обязательно с кожей. Сначала жарить его без воды на медленном огне. Затем поварить, добавив немного ароматных специй: имбирь, саогол (растение семейства имбиря).
При подаче на стол сбрызнуть водкой Саньхуа и полить отваром соевого творога в красном соусе, выложить на блюдо. Получилось вкусное блюдо с хорошим цветом...

4.
Гость

Бог дал возможность не есть продукты, к пище не предназначенные, за это Ему очень благодарна

5.

Вы ненормальные?

6.
Гость

В этом году корейцам хана.как вы едите собаку??не боитесь заразится чем нибудь

7.
Гостья

В год собаки собаку есть нельзя. Год назад была тема про петуха, который может обидеться. Вот и собака тоже. У моей знакомой собаку украли и съели, она потом голову на помойке видела ((((.