Можно ли есть сырой кабачок?
Коллега на работе ест постоянно свежие кабачки сырыми то в салатах, то просто так. Она жуткая зожница, поэтому я как-то снисходительно к этому относилась. Сама всегда их термически обрабатываю. Недавно хотела угостить меня салатом, я отказалась. Когда она узнала почему, сказала, что весь современный мир ест кабачки просто так, как огурцы. Что скажете? #сырыекабачки #еда
Автор
24 ответа
Последний —
Перейти
Гость
Можно. Но мне это не вкусно
Гость
Могу сказать, что с точки зрения нутрициологии, что сырые кабачки абсолютно безопасны и даже полезны для большинства людей. Они низкокалорийные, богаты водой, клетчаткой, калием, витамином С, витаминами группы В. В сыром виде лучше сохраняются витамин С и некоторые другие водорастворимые витамины, а клетчатка действует максимально эффективно.
Но имейте ввиду, что есть нюансы:
- полезные жирорастворимые вещества-каротиноиды усваиваются лучше из термически обработанных кабачков, особенно с добавлением оливкового масла.
- сырые кабачки содержат оксалаты. Для большинства это не проблема, но людям с предрасположенностью к камням в почках определенного типа стоит быть умеренными.
-у некоторых людей сырые кабачки могут вызывать вздутие или дискомфорт из-за клетчатки. Термообработка делает их мягче для ЖКТ.
Но самое главное, конечно, что есть полезно кабачки в том виде, который вам нравится!
Но имейте ввиду, что есть нюансы:
- полезные жирорастворимые вещества-каротиноиды усваиваются лучше из термически обработанных кабачков, особенно с добавлением оливкового масла.
- сырые кабачки содержат оксалаты. Для большинства это не проблема, но людям с предрасположенностью к камням в почках определенного типа стоит быть умеренными.
-у некоторых людей сырые кабачки могут вызывать вздутие или дискомфорт из-за клетчатки. Термообработка делает их мягче для ЖКТ.
Но самое главное, конечно, что есть полезно кабачки в том виде, который вам нравится!
Гость
Коллега абсолютно права. Я тоже обожаю молодые кабачки сырыми. Даже удивительно, что кто-то не знает и не ест их сырыми. Они хрустят, как огурцы, только вкус более нейтральный. Добавляю их во все летние салаты вместо огурцов или вместе с ними, макаю в хумус или греческий йогурт как снеки. Дети тоже их едят просто так.
Гость
Что-то я сомневаюсь, что весь современный мир ест так кабачки. Для меня сырой кабачок – это почти как сырой картофель: вроде можно, но зачем? У него нет такого вкуса, как у огурца. Я вот тоже всегда жарю, тушу, запекаю, делаю оладьи или добавляю в рагу.
Непсихолог
ну да
просто посыпать солью и полить льняным маслом
можно черным кунжутом
можно петрушкой или укропом свежим
можно чеснок или сыр добавить тертый для вкуса
и вуаля!))
просто посыпать солью и полить льняным маслом
можно черным кунжутом
можно петрушкой или укропом свежим
можно чеснок или сыр добавить тертый для вкуса
и вуаля!))
Непсихолог
Могу сказать, что с точки зрения нутрициологии, что сырые кабачки абсолютно безопасны и даже полезны для большинства людей. Они низкокалорийные, богаты водой, клетчаткой, калием, витамином С, витаминами группы В. В сыром виде лучше сохраняются витамин С и некоторые другие водорастворимые витамины, а клетчатка действует максимально эффективно.
Но имейте ввиду, что есть нюансы:
- полезные жирорастворимые вещества-каротиноиды усваиваются лучше из термически обработанных кабачков, особенно с добавлением оливкового масла.
- сырые кабачки содержат оксалаты. Для большинства это не проблема, но людям с предрасположенностью к камням в почках определенного типа стоит быть умеренными.
-у некоторых людей сырые кабачки могут вызывать вздутие или дискомфорт из-за клетчатки. Термообработка делает их мягче для ЖКТ.
Но самое главное, конечно, что есть полезно кабачки в том виде, который вам нравится!
Но имейте ввиду, что есть нюансы:
- полезные жирорастворимые вещества-каротиноиды усваиваются лучше из термически обработанных кабачков, особенно с добавлением оливкового масла.
- сырые кабачки содержат оксалаты. Для большинства это не проблема, но людям с предрасположенностью к камням в почках определенного типа стоит быть умеренными.
-у некоторых людей сырые кабачки могут вызывать вздутие или дискомфорт из-за клетчатки. Термообработка делает их мягче для ЖКТ.
Но самое главное, конечно, что есть полезно кабачки в том виде, который вам нравится!
каротиноиды эт морковку надобно грызть))))
можно сырую с маслом тем же льнынм либо простоквашей или кефиром там лучше усвоятся
оливковое увы слишком часто Поделывасют!!!
можно сырую с маслом тем же льнынм либо простоквашей или кефиром там лучше усвоятся
оливковое увы слишком часто Поделывасют!!!
Непсихолог
Те-кilla.🌵
Да в салат. Салат "Здоровье!"
Капусточки нашинковать, кабачок соломочкой, морковочку тонюсенькой соломочкой, масличко, семок кинуть каких хоть подсолнечных. Но по сути можно куда угодно его.
Но да, прям вкусноты от него нет от сырого.
Капусточки нашинковать, кабачок соломочкой, морковочку тонюсенькой соломочкой, масличко, семок кинуть каких хоть подсолнечных. Но по сути можно куда угодно его.
Но да, прям вкусноты от него нет от сырого.
Гость
Это не вкусно🥴😒
Гость
нужно есть кабачок если ты жирная свинья. Светлана? Извинитесь.
Гость
Сырые есть можно, но зачем? Они же невкусные
попробуй, отпиши потом пж
Евгения
Я когда нарезаю кабачки для жарки, всегда частично съем сырым) Мне нравится
Евгения
Что-то я сомневаюсь, что весь современный мир ест так кабачки. Для меня сырой кабачок – это почти как сырой картофель: вроде можно, но зачем? У него нет такого вкуса, как у огурца. Я вот тоже всегда жарю, тушу, запекаю, делаю оладьи или добавляю в рагу.
Вы не пробовали сырой кабачок, раз сравнили его с картофелем) Сырой картофель реально есть невозможно, а кабачок - легко.
Гость
Коллега абсолютно права. Я тоже обожаю молодые кабачки сырыми. Даже удивительно, что кто-то не знает и не ест их сырыми. Они хрустят, как огурцы, только вкус более нейтральный. Добавляю их во все летние салаты вместо огурцов или вместе с ними, макаю в хумус или греческий йогурт как снеки. Дети тоже их едят просто так.
у огурцов самих вкус нейтральный, куда уж еще более нейтральный
Гость
Да в салат. Салат "Здоровье!"
Капусточки нашинковать, кабачок соломочкой, морковочку тонюсенькой соломочкой, масличко, семок кинуть каких хоть подсолнечных. Но по сути можно куда угодно его.
Но да, прям вкусноты от него нет от сырого.
Капусточки нашинковать, кабачок соломочкой, морковочку тонюсенькой соломочкой, масличко, семок кинуть каких хоть подсолнечных. Но по сути можно куда угодно его.
Но да, прям вкусноты от него нет от сырого.
блевануть хочется от такого текста😕
люди, ну что ж вы нормально писать-то не можете😟
люди, ну что ж вы нормально писать-то не можете😟
Эксперты Woman.ru
-
Елизавета ПолетПсихолог4 829 -
Золотых Вера ВладимировнаПсихолог199 ответов -
Абрамов СергейПсихолог314 ответов -
Светлана ТатьяненкоПсихолог16 ответов -
Екатерина МетляеваПсихолог111 ответов -
Кулик Елена БорисовнаСемейный психолог10 ответов -
Владислав ПоляковКоуч индивидуального...36 ответов -
Сергей ГубановПсихолог23 ответа -
Виктория ТолкачеваПсихолог1 ответ -
Садовников ЭрнестПсихолог....1 031
Непсихолог
почему это яйцо вкрутую нельзя?😲 первый раз такое слышу
Я всегда ем яйца вкрутую, ни разу ничего со мной не сделалось. Вот как раз полусырые яйца есть нельзя
Я всегда ем яйца вкрутую, ни разу ничего со мной не сделалось. Вот как раз полусырые яйца есть нельзя
интересно каким местом вы читаете информацию
йа писала про вкус яйца вкрутую вапщет
и таки Да сваренные вкрутую яйца сложнее перевариваются
чем всмятку например либо яйца пашот
это тяжелая пища например для печени в жкт
йа писала про вкус яйца вкрутую вапщет
и таки Да сваренные вкрутую яйца сложнее перевариваются
чем всмятку например либо яйца пашот
это тяжелая пища например для печени в жкт
Форум: Рецепты
Всего: 28 361 тема
Новые темы за неделю: 73 темы
- Что вы сегодня готовили, ели?28 ответов
- Еда типично летнего сезона7 ответов
- Можно ли есть белые грибы сырыми?8 ответов
- Сколько варится спаржа замороженная?7 ответов
- Перекус на даче12 ответов
- Любите вы готовить ?12 ответов
- Как правильно разделать утку?6 ответов
- Можно ли замораживать арбуз?7 ответов
- Одержимость17 ответов
- Что будет, если добавить дрожжи в готовый квас?2 ответа
Популярные темы за неделю: 22 темы
- Что вы сегодня готовили, ели?28 ответов
- Моя любовь — это свинина!18 ответов
- Одержимость17 ответов
- Перекус на даче12 ответов
- Любите вы готовить ?12 ответов
- Можно ли есть белые грибы сырыми?8 ответов
- Кафе у Журы7 ответов
- Еда типично летнего сезона7 ответов
- Сколько варится спаржа замороженная?7 ответов
- Можно ли замораживать арбуз?7 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема