Круто сваренные яйца - ваше отношение к ним?

[401320500]

28 мая 2020, 18:02

#2

Я тоже не люблю переваренные. Варю минуты три -пять. Желток получается нежный, не крутой, не дубовый. И яичницу жарю слегка сопливую

Чика

[2547153018]

28 мая 2020, 18:05

#3

Мне нравятся яйца в мешочек.

Вавилов

[2906563216]

28 мая 2020, 18:08

#4

Чика

Мне нравятся яйца в мешочек.

а это что-то среднее между яйцами вкрутую и смятку? его тоже ложкой едят?

Млею

Часто здесь бываю

[401866627]

28 мая 2020, 18:14

#5

Куриное яйцо на одном из первых мест по усвояемости животного белка, один из полезнейших животных продуктов в рационе) В желтке куча витаминов, а белок почти полностью усваивается организмом. Я ем яйца почти каждый день, в виде омлетов, в салатах, варёными, где слегка не затвердевший желток, посыпаю солью, и щедро откусываю зеленый лук) Приятного вам аппетита☺️

[401320500]

28 мая 2020, 18:17

#6

Ну тогда простой салат:
Яйцо варёное, огурец свежий, зеленый горошек, лук зеленый. Заправить майонезом, сметаной или чем любите

Вавилов

[2906563216]

28 мая 2020, 18:19

#7

Леди Фестивальная

Ну тогда простой салат:
Яйцо варёное, огурец свежий, зеленый горошек, лук зеленый. Заправить майонезом, сметаной или чем любите

https://www.woman.ru/home/culinary/thread/5263904/ - не знал, что сегодня день рождения майонеза)

Чика

[2547153018]

28 мая 2020, 18:21

#8

Вавилов

а это что-то среднее между яйцами вкрутую и смятку? его тоже ложкой едят?

Это когда белок полностью схватился, а желток совсем жидкий.
Очень сложно так сварить, у меня раза 3 только получалось идеально. Обычно то белок недоварится, то желток схватиться.

Follia

[1449715010]

28 мая 2020, 18:55

#9

обожаю яйца крутые, а сопли всякие есть не могу, даже смотреть на них, фууу. кто ест эти яйца в мешочек, зачем вы их вообще варите, так пейте сырые))

141481

[4109191981]

28 мая 2020, 19:25

#10

Вавилов

а это что-то среднее между яйцами вкрутую и смятку? его тоже ложкой едят?

Именно так, ложкой

Гость

[2807333483]

28 мая 2020, 19:48

#11

Не люблю такие. Для меня они на одном уровне с молочной пенкой. Тошнит от них.

[401320500]

28 мая 2020, 20:04

#12

Чика

Это когда белок полностью схватился, а желток совсем жидкий.
Очень сложно так сварить, у меня раза 3 только получалось идеально. Обычно то белок недоварится, то желток схватиться.

Надо и время правильное и температурный режим (То-ли на сильном огне, То-ли наоборот на слабом, забыла уже)

[401320500]

28 мая 2020, 20:06

#13

Follia

обожаю яйца крутые, а сопли всякие есть не могу, даже смотреть на них, фууу. кто ест эти яйца в мешочек, зачем вы их вообще варите, так пейте сырые))

Затем же, зачем бифштекс с кровью жарят, когда можно и сырым :)))

Чика

[2547153018]

28 мая 2020, 20:22

#14

Леди Фестивальная

Надо и время правильное и температурный режим (То-ли на сильном огне, То-ли наоборот на слабом, забыла уже)

Да. Причем время в секундах отмеряется.
Зависит ещё и от того яйца комнатной температуры или из холодильника, от размера яиц, от объема воды... Вообщем, очень заморочисто)

Гостья

[465974171]

28 мая 2020, 20:54

#15

Круто сваренные не очень, люблю недоваренные. Яичницу тоже жидкую люблю. Омлет пару раз в месяц делаю с сыром.
Кстати для разнообразия попробуйте яйца (крутые) с горчицей,вкусно)

141481

[4109191981]

28 мая 2020, 21:04

#16

Леди Фестивальная

Надо и время правильное и температурный режим (То-ли на сильном огне, То-ли наоборот на слабом, забыла уже)

Можно в яйцеварке делать - там и в вкрутую и в мешочек и всмятку. И посуду мыть не нужно. И за временем следить не надо, так как звуковой сигнал по окончании. Одновременно позволяет сварить до 7-8 яиц в зависимости от модели.

[401320500]

28 мая 2020, 21:37

#17

141481

Можно в яйцеварке делать - там и в вкрутую и в мешочек и всмятку. И посуду мыть не нужно. И за временем следить не надо, так как звуковой сигнал по окончании. Одновременно позволяет сварить до 7-8 яиц в зависимости от модели.

А, да точно. Не знала что у них столько режимов

[401320500]

28 мая 2020, 21:37

#18

Гостья

Круто сваренные не очень, люблю недоваренные. Яичницу тоже жидкую люблю. Омлет пару раз в месяц делаю с сыром.
Кстати для разнообразия попробуйте яйца (крутые) с горчицей,вкусно)

С хреном тоже супер

Stratshila

Всех здесь знаю

[401431984]

29 мая 2020, 13:59

#19

вареные в крутую яйца ем раз в год - на пасху, яйца пашот чуть чаще - раза 4 в год. Предпочитаю омлеты в испанском стиле с креветками и овощами, на хорошем душистом сливочном масле.

141481

[4109191981]

29 мая 2020, 21:36

#20

Stratshila

вареные в крутую яйца ем раз в год - на пасху, яйца пашот чуть чаще - раза 4 в год. Предпочитаю омлеты в испанском стиле с креветками и овощами, на хорошем душистом сливочном масле.

Испанский стиль - это оливковое масло, а не сливочное))))))

Гость

[1348474082]

30 мая 2020, 07:53

#21

141481

Испанский стиль - это оливковое масло, а не сливочное))))))

Какая же это банальность оливковое масло. Вообще-то они не редко смешивают. Испанский стиль, это с добавлением кукурузной муки, омлет становится пышным, воздушным и при этом более насыщенным. Прекращайте мыслить стереотипами, испанская кухня не равно везде оливковое масло.

141481

[4109191981]

30 мая 2020, 15:58

#22

Гость

Какая же это банальность оливковое масло. Вообще-то они не редко смешивают. Испанский стиль, это с добавлением кукурузной муки, омлет становится пышным, воздушным и при этом более насыщенным. Прекращайте мыслить стереотипами, испанская кухня не равно везде оливковое масло.

Смешивают согласна, но не со сливочным маслом уж точно.

05 июня 2020, 23:31

#23

Запах не нравится, на вкус нравится

Вавилов

[2906563216]

06 июня 2020, 12:06

#24

Sakamaki

Запах не нравится, на вкус нравится

запах прикольный)

06 июня 2020, 15:24

#25

Вавилов

запах прикольный)

Вы странный

Вавилов

[2906563216]

06 июня 2020, 16:20

#26

Sakamaki

Вы странный

почему?

141481

[4109191981]

06 июня 2020, 16:29

#27

Вавилов

почему?

Ничего Вы не странный! Просто некоторые выбирают продукты не по вкусу, а по запаху.

Вавилов

[2906563216]

06 июня 2020, 17:41

#28

141481

Ничего Вы не странный! Просто некоторые выбирают продукты не по вкусу, а по запаху.

ну да, по вкусу и выбираю) но лично я ничего ужасного в их запахе не вижу, по-моему запах варенных и очищенных горячих яиц очень даже аппетитный)
с другой стороны, кто-то любит тушенную капусту, хотя я ее терпеть не могу)

141481

[4109191981]

06 июня 2020, 20:33

#29

Вавилов

ну да, по вкусу и выбираю) но лично я ничего ужасного в их запахе не вижу, по-моему запах варенных и очищенных горячих яиц очень даже аппетитный)
с другой стороны, кто-то любит тушенную капусту, хотя я ее терпеть не могу)

Согласна))

06 июня 2020, 20:33

#30

Вавилов

почему?

Не хочу плохо говорить о еде, но всё же этот запах варенных яиц... Лучше промолчу насчёт того, что она мне напоминает. Назвала вас странным, потому что вы первый человек, который сказал мне, что ему нравится запах вареного яйца