Вероятно, что у вас слишком большой горшок для цветка. Фиалки цветут только в тесных горшках (диаметр 5-9 см для стандарта). В большом горшке они наращивают корни и листья, а цвести перестают. Попробуйте аккуратно пересади в горшок, где расстояние от цветка до края будет 1-2 см. Корни должны быть слегка стеснены.
Еще бывает стресс от пересадки. Фиалка могла потратить силы на адаптацию к новому горшку и грунту. Подождите еще.
Возможно еще, что есть недостаток света. Рассеянный свет на кухне может быть слабоват. Фиалке нужно очень яркое, но рассеянное освещение 10-12 часов в день. Попробуйте переставить на самый светлый подоконник или купи фитолампу. Листья не должны быть темно-зелеными и тянуться вверх.
Когда листья очень зеленые и активно растут, может говорить о том, что растение получает много воды и азота. Следите, чтобы грунт просыхал между поливами (верхний слой на 1-2 см)и не перекармливайте.