Автор,ой,будто я писАла :) Такая же "проблема",слово-в-слово была.
Исключите все вредное :чипсы,колу,и пр. гадости.
Включите в рацион по больше молочных и кисло-молочных продуктов. Мясо,рыба - желательно все отварное,но дети "в восторге"))))))))))))от отварного,поэтому тушите или запекайте.
Лично я готовлю на мужа и ребенка отдельно,только завтрак у них разный.
Утром- каша. Обязательно.Варю овсянку+натираю туда сыр(можете натереть на пару дней,и бросить "под пленку" в холодильник,чтоб утром мозги не парить),сыр плавится в каше и идет "на ура". + обязательно свежевыжатый сок(пьем всей семьей).
ИЗ школы ребенка забираю в три,поэтому обед "поздний",но суп -обязательно. Нежирный делаю, на курином бульоне,а там уж - всякие вариации.
На ужин делаю все,что угодно - от запеченной говядины в фольге с чесноком и куриного паштета с бараньими "кольцами"(кусочки баранины,с надрезами,где кусочки сыра) до рагу и соте. И к этому обязательно салат из свежих овощей. Без майонеза,естессно. + ребенку даю стакан кефира,в который иногда добавляю фрукты(мешаю все в блендере).