Я уже вам написала об этом два раза, напишу в третий, последний. Если мама перебирает ваши вещи, лезет в стирку, в кастрюли и прочее, то вариантов только два. Либо вы и вправду не справляетесь, у вас бардак, и мама хочет помочь. Либо мама не верит, что вы справитесь. Почему не верит - это уже к вам вопрос. Может, вы подростком были неаккуратной растяпой и маме пришлось убирать за вами и стирать намного дольше, чем вы вы оставались неспособным позаботиться о себе ребёнком, и она вас знает с этой стороны. Либо вы много ноете третьим лицам, и до мамы доходят слухи, что вам тяжело (это cто процентов, вы и здесь жалуетесь). Либо вы отказываетесь от ее помощи грубо и со скандалом, и мама видит, что не помощь вам не нужна, помощь-то нужна, но просто вы капризная грубиянка, но ей-то дочь и все равно лезет помогать. Либо вы не можете толком и вежливо договориться (это тоже сто процентов, вы и про скандал с ящиками пишите, что сначала отшучивались, а потом принялись грубо ящиками хлопать, а отказаться внятно, однозначно, ласково, но твёрдо, без претензий и обвинений, даже не пробовали). Короче говоря, если мамина помощь не нужна, учитесь говорить ей об этом как любящая дочь, гарантирую, она поймёт. Особенно если вы сами поймёте, что отказываетесь от не от помощи, которая в тугость, а от помощью, которая вам не нужна.