А что, это нормальный обед, если там нет первого и второго? У меня всегда полный обед из первого, второго и третьего, полный завтрак, на который обязательно каша, омлет/яичница, блины/лаваш/бутерброд/оладья, какой-нибудь фрукт(персик, банан, нектарин, груша и т.п.), ужин тоже плотный. А если я ем только одно блюдо, то не наедаюсь, сил не хватает ни на что. Для меня только одно блюдо- это перекус, но не обед, завтрак или ужин. Завтрак, обед и ужин- это всегда плотные приемы пищи, чтоб энергии хватило на следующий 3 часа как минимум, потому они должны состоять из нескольких блюд, а не одного.