У кого микроволновая печь с функцией гриля и конвекции?
Готовили ли вы в печке, используя функции гриля либо конвекции? Дело в том, что я делаю все по рецепту ,а получается ерунда. Мясо под грилем не румянится, а просто тушится, как было бы, если бы я использовала просто микроволны. И с помощью конвекции пробовала печь, получаются засушенные булки. Может у вас есть какие-нибудь секреты использования этих хитрых функций?
в микроволновке не гриль, а так, недоразумение. Если в нее поставить нормальный гриль, то она расплавится. Все эти грили и конвекции - фигня рекламная. Микроволновка нужна только чтобы разогревать готовую пищу.
Гость
[102355388]
#2
готовлю курицу-гриль в микроволновке. получается нормально. я включаю режим микроволны+гриль, курицу кладу на решетку. получается румяная корочка и внутри все нормально пропекается.
давным-давно пробовала печь в режиме конвекции - вышла фигня. для выпечки лучше все-таки использовать обычную духовку. а вот мясо по-французски нормальное получается. режим конвекция+микроволны.
Гость
[2555099312]
#3
я готовлю иногда.. рецепты на самом деле фигня, нужно пробовать готовить на разной температуре... короче, все получается методом проб и ошибок. А вот печь булки у меня так и не получается, сверху корка, внутри все сырое(((((((
Авдотья
[1524158795]
#4
Sergey
Сообщение было удалено
"Фигня" - это для тех, кто не умеет пользоваться)) Странно такое слышать про технику от мужчины...
сравните нагреватели в микроволновке и в духовке, чтобы понять, что в микроволновке жалкое подобие. Микроволновка может подрумянить, конечно, но не пропечь. Вообще, микроволновка фактически варит еду, поэтому в ней никогда не получится приготовить так, как в духовке. А если использовать только гриль и конвекцию, то это вообще порно будет из-за маломощности гриля.
Авдотья
[1524158795]
#6
Sergey
Сообщение было удалено
У меня микроволновка (уже вторая по счету) полностью готовит целую(!) курицу весом 1,8 кг например. Курица пропеченная, сочная, с корочкой. Тоже фигня?
Гость
[2266843820]
#7
Семь лет пользуюсь свч-гриль-конвекция. Класс. У кого что не пропекается - читайте инструкцию. Неча на зеркало пенять)))
я не буду с вами спорить, ибо допускаю, что есть модели, в которых гриль организован хорошо. Но в большинстве моделей это не так. Уметь готовить в микроволновке вовсе не обязательно, ибо там регулируется только время приготовления и мощность микроволн. Если микроволновка не пропекает, то хоть обумейся, пропекать она не станет. Запекать курицу и мясо я предпочитаю в духовке, а не в микроволновке.
Гость
[2555099312]
#9
у меня курица отлично пропекается и не подгорает, не то что в духовке )))
Эврика
[1068475637]
#10
Я всю рыбу готовлю в такой комби-микроволновке. Микроволны ставлю на минимум, а гриль на максимум, тогда получается действительно гриль. А мясо и курицу не пробовала.
ДА, это я.
[220982846]
#11
я и пеку в микроволновке пироги (конвекция), пиццу в ней делала много раз. Курочку-гриль делаю на режиме гриль-микроволны. Духовки нет вообще, так что использую микру по полной.
очень даже надо уметь. Нужно знать вплоть до секунд, когда мясо перевернуть. Когда варишь рис - нужно рассчитать время, иначе все вылезет из чашки на поддон. Там действительно нужно все пробовать, чтобы понять как готовить. мясо в микроволновке готовится превосходно. Например окорочка. маринуете на неск часов, потом кладете на тарелку и готовите на макс мощности 5 минут. 2 минуты ждете. Переворачиваете и снова на 5 минут. Через 2 минуты после остановки вытаскиваете - все прекрасно прожарилось. Гриль и проч не использую, т.к. тоже самое получается при макс мощности микроволн
Надежда-автор
[1364771265]
#13
спасибо за ответы.Но можно поподробнее, как у вас получается поджаренная корочка на курице? ну никак не выходит:(
канадка
[3554948527]
#14
Sergey
Сообщение было удалено
Согласна с Сергеем. Микроволновку использую только : для подогрева еды, попкорн и иногда, очень редко для быстрого размораживания.
Для запекания, гриля и др. радостей - духовка рулит :). Нет большой, купите маленькую-настольную. не так уж и дорого. Я буквально в субботу на распродаже приобрела себе новую мини-духовку: и тосты делает, и печет, и грилит и подогревает и еще с десяток функций. Ах да - конвекция тоже присутствует. Свою старую знакомой отдала - меньше заморочек, но работает отлично.
lady Cat
[1014375906]
#15
С микроволновкой учишься готовить заново, поэтому все приходится делать методом "научного тыка". Я если пользуюсь конвекцией, то без микроволн, и пеку при этом как в обычной духовке. Все получается нормально. А рецепты - ну их, фигня одна
Боевая Стрекоза
[3600815168]
#16
Так и не поняла насчет выпечки. Годится, нет?
У меня газ баллонный, кончается, гад, всегда в самый неподходящий момент, а самой менять баллон мне как-то влом. Вот и присматриваю альтернативу на такой случай. При наличии газовой духовки покупать еще и электро - места жалко, а микроволновка все равно нужна, хоть с конвекцией, хоть без.
Лена
[145982091]
#17
Наверное, действительно по-разному работают одинаковые функции... Моя микроволновка прекрасно выпекает на режимах конвекция+микро, просто в режиме конвекции выпечка получается несколько суше (ненамного). Пеку в ней, родимой и пирожки, и пиццу, и булочки. Возможно вы не прогреваете микроволновку, как духовку?
1
[3518935245]
#18
1
Гость
[1662319715]
#19
Лена
Сообщение было удалено
Здравствуйте! Подскажите, как называется ваша микроволновка. Ищу себе микроволновку чтобы готовить гриль и печь, а какую не знаю не разбираюсь.
Анастасия
[1662319715]
#20
Авдотья
Сообщение было удалено
Здраствуйте, скажите какая у Вас модель микроволновки?
nick
[1311088394]
#21
А у меня гриль - отдельный аппарат (называется "toaster oven"), а микроволновка - отдельный. Удобно: в гриль - по рецепту для гриля, а в микроволновку - по рецепту для микроволновки (меньше шанс ошибки). И можно две вещи сразу готовить.
Еще бывают грили "rotisserie" - эти подороже и "круче": в ниx еда вращается как в шашлычнице на шампуре (только одним большим куском). В ниx можно например шаурму делать.
Подскажите пожалуйста, что у Вас за модель микроволновки с грилем, буду очень признательна. Не хочу покупать духовку отдельно, думаю взять микроволновку с грилем и конвекцией.
Спасибо за ранее.
мой электронный адрес:margorites@mail.ru
Екатерина
[2774872157]
#24
Готовлю курицу целиком в микроволновке при СВЧ+Конвекция по 20 минут с двух сторон. Всегда получается сочная и с корочкой и гриль не нужен!!!!!!!!
Элла
[3920276298]
#25
Готовила на Конвекции при t170 большие окорочка, вокруг обкладывала целыми картофелинами- все прекрасно зажарилось(как в духовке). Жарила 35мин, ничего не переворачивала. И СВЧ у меня самая простецкая(я так считаю), Калининградская. Друзья! Конвекция- это класс!!! Кстати, мощность у нее 1950Вт. Я очень довольна, тем более, что у меня нет духовки. Теперь буду пробовать выпечку. Надеюсь, получиться!
Гость
[1910524412]
#26
У меня печь и с грилем и конвекцией..ну что могу сказать:выпечка получается нормальная.Но в обычной духовке повкуснее будет конечно же.
Гриль..что то не получается..может надо овощи например как то мариновать или что ещё..в общем грилем не пользусь..
Нам микроволновку с грилем на свадьбу подарили. Пользовались, были довольны. Потом купили электродуховку, микроволновку отдали родителям, потому что просто некуда было ее поставить. Но если бы было для нее место - тоже оставили бы.
Маришка
[2805482332]
#30
У меня Сименс с грилем, очень хорошая микроволновочка, красивая и стильная, безопасная. Времени не всегда хватает что то приготовить, поэтому это моё спасение. Грилем пользуюсь часто. Например целая курица готовится 30 мин. Суп разогреваю прямо в тарелке чтобы не тратить много времени на мытьё посуды.
Милена
[2843953263]
#31
Я всегда воспринимала микроволновую печь только как удобство. Есть она - хорошо, нет - тоже не плохо. Пока не переехали на новое место жительство (съемное), и там оказалась старая печка, гордость советской электротехники. Работала на ней только одна спираль, разогревалась очень долго. Ну готовить можно и ладненько. Но! Заболел ребенок. А я часто пою его молочком когда болеет. Особенно спасает нас это по ночам. А молоко то в холодильнике! А ночью вставать греть его на том чуде техники - пол часа времени. Вот тогда мы срочно поехали и купили себе микроволновку HF25G5L2. вот это агрегат, я вообще теперь плитой не пользуюсь.
Нюша
[1504184878]
#32
Я постоянно пользуюсь микроволновкой, в основном, для разогрева еды. Реже готовлю что-то - тыкву пеку просто с медом, например..
Сабина
[3268818189]
#33
У меня и у мамы сименс, пользуемся активно, ***** гриль, любые блюда, очень удобно и главное красиво, размер лучше брать побольше, чтобы целая курица помещалась. Из марок - сименс как по мне оптимальнейшие.
Элиза
[4078157290]
#34
Я вообще не представляю как без микроволновой печи обходиться. Приезжаем к свекрови, пюре детское в баночке греем на водяной бане. Так долго, 20 минут разогревается. А особенно когда надо быстро, то очень сильно нервирует. Считаю, что микроволновая печь должна быть в каждом доме, это просто необходимость. И разморозить, и разогреть, не нужно лишний раз пачкать сковородки. У нас то же сименс, купили по совету друзей, ни дня не пожалела - вещь что надо. Пользуемся постоянно.
Агнесса
[3325598448]
#35
Несомненно, это очень нужная вещь в доме несмотря на ложное представление о вредности!
Кирочка
[1810365644]
#36
Покупаем уже 2-ую микроволновку сименс (первую подарили беременной сестре мужа). Мне её достаточно для разогрева, подогрева, запекания блюд типа запеканок, делаю омлет, кашу..Зажариваем и курочек, уточек и гусочек, всё получается великолепно, ещё и с корочкой.
Валентина
[3085212229]
#37
Авдотья
Сообщение было удалено
Да как раз и не странно. Фигня для тех кто не умеет готовить) или не может)
Дмитрий
[3605392009]
#36
Элла
Сообщение было удалено
Всем Привет! Не нашел конкретного описания приготовления и вот решил сам попробовать и отписаться. Решил тоже приготовить окорочка в микроволновке в режиме конвенция + волны. Пришлось готовить в пакете, дабы не загадить печь (пакет не забудьте проткнуть в нескольких местах). Ну как правило засыпал 2 окорочка (общим весом 1,25 кг) приправой универсальной, (ну т.е. для всего и для мяса и т.д.) в общим я не заморачивался со вкусом, главное было запечь с корочкой, именно в микроволновке. Так вот, выставил температуру 230 градусов, микроволны мощностью 180 (тут было три варианта мощности 180, 270 и 360. Я выбрал минимальный.), и на 50 минут. Далее по истечении 50 минут я вынул окорочка из пакета и переложил на тарелку, мне они не очень понравились так как в пакете они я бы сказал "с тушились", а ведь хочется корочки. далее я взял высокую решетку (до этого готовил на низкой, так как конвенция) и поставил еще на 15 минут под гриль (по истечении 15 мин. Понял, что можно было на 10 мин.). Все Готово можно кушать!!! Ничего не подгорело все пропеклось (хотя много и читал на форуме, что окорочка готовятся минут 30 - 35 под волнами на максимальной мощности, я все же готовил, напомню, в режиме конвенция + микро 50 минут, подумал, что чем больше, тем лучше пропекутся). Готовил впервые в СВЧ, обычно в духовке. Сделал для себя вывод, что нужно просто экспериментировать. Всем спасибо за внимание, надеюсь кому-то помогут мои советы. Уфф...
Конечно, к любой печке нужно приспособиться. Пользуюсь сейчас Samsung CE 107 MNR-B. Очень нравится. Есть большая духовка, но разогревать ее ради того чтобы пожарить на ужин пару окорочков, как то не совсем удобно. Готовлю в своей СВЧ обычно на смешанных режимах. Немного микроволн + конвекция или гриль. Но и без микроволн тоже хорошо получается. Авто-меню, конечно, не очень радует, но я не все программы пробовала. Из авто-меню отлично получаются картофельные ломтики и на этой же программе жарю ломтики тыквы. Еще радует, что есть функция автоочистки паром. В комплект входит тефлоновая тарелка специально для выпечки и готовки в режиме "здоровое поджаривание". Эту модель покyпала через интернет в HOLODILNIK.ru за 7390руб. Считаю, что цена соответствует качеству. К тому же я стараюсь все покупки делать переходом через сайт skidka.ru, так как скидка.ру потом возвращает часть денег (кэш бэк). С этой покупке мне вернули 230руб. Мелочь, конечно, но когда в интернет-магазинах покупаешь часто, то получается хорошая экономия.
Анастасия
[2463699257]
#38
канадка
Сообщение было удалено
Анастасия
[2463699257]
#39
А как она называется?что за мини духовка?!
Андрей
[2154413620]
#40
Есть разные типы грилей- кварцевый и теновый. С кварцевым грилем идёт большинство микроволновых печей. И, как показывает практика, данный вид гриля НИКАКОЙ для приготовления чего-либо. А вот с теновым грилем можно курицу гриль приготовить очень вкусную и хрустящую. Ещё если конвекцию использовать- вообще классно получится. Покупайте нормальную микроволновку и будет Вам счастье!
Андрей
[2154413620]
#41
P.S. у нас микроволновка SAMSUNG MC28H5013AW/BW. Всем советую! Даже первые блюда получаются вкуснее, чем на плите, не говоря о вторых блюдах. Вообщем готовит всё! Ну и для любителей разогрева пищи может согреть еду.
solovejtania
[479159699]
#42
Вы обустраивает кухню с нуля или просто хотите обновить некоторую технику? Но выбор кухонной техники занимает много времени, так как необходимо учитывать все нюансы, сравнивать производителей и цены. Тогда сервис «I LOVE TECHNO» 33333.com.ua идеально вам подходит! Наши специалисты помогут подобрать вам технику исходя из ваших потребностей и предпочтений. С нашей помощью вы сможете значительно сэкономить время и деньги, при этом оборудуете свою кухню современной и качественной техникой.
никита
[619177455]
#43
БРЕД....РУКИ И ГОЛОВА..И МАНУАЛ....THE BEST....КУРИЦА С АПЕРЬСИНАМИ
АННА
[1458511664]
#44
Гость
Сообщение было удалено
У меня тоже такая прелесть работала 11 лет... Но сломалась. Пошла покупать новую. Так теперь нет. Что за гриль??? Вот нет больше корочки. Да и конвекции в них тоже нет. С конвекцией была одна да без покрытия. А я избаловалась. Только верх, да задняя стенка у моей прежней были без покрытия легко моющегося. Вот и ... Берегите свою печечку...
привет
[2123166325]
#45
Sergey
Сообщение было удалено
привет
[2123166325]
#46
Привет
Гость
[203751556]
#47
У меня в режиме конвенции получаются очень классные пирожки и булочки .Тесто обыкновенное дрожжевое как для духовки.Надо только ставить на верхнюю решетку.Выпекать где-то 6-9 минут ,а потом перевернуть.Только осторожно - блюдо очень горячее.
Гость
[3074227237]
#50
Мясо, рыбу, курицу лучше запекать в комби режиме СВЧ 600 Вт + гриль. Не все микроволновки в режиме комби выдают кроме гриля СВЧ в 600 Вт. 200-300 Вт маловато. Продукты будут подсыхать. Лучше использовать СВЧ Самсунг, у них такая функция есть у всех. Купите блюдо для жарки (для пиццы) для СВЧ, стоит 1000 - 1500 руб, но даёт корочку снизу и хорошо прогревает нижнюю сторону продукта. Отрегулируйте (спиральными подставками) высоту установки блюда с продуктами. Идеально, чтобы гриль находился в 5-6 см от верхней поверхности продукта. Обязательно смажьте продукт майонезом, примерно 0,5 чайной ложки на котлету или сырник, 0,6 -07 ч.л. на стейк из шеи или куриный окорочок. Положили мазик в центр и равномерно вилкой раскатали по поверхности. Обязательно перед загрузкой прогреть гриль до красна. Среднее время приготовления: маринованный стек из шейки толщ. в 2, 5 - 3 см. - 7 минут, окорочок - 8,5 мин., котлета средняя - 7,5-8 мин, сырник 9-9,5 -мин. Мясо курицу, утку лучше замариновать, чтобы было сочнее, мясо часа на два -3, курицу, утку на ночь. С маринадом можно не умничать пос-лстакана соевого соуса, пол-стакана воды, пол-стакана подсолнечного масла в пакет, добавить любой недорогой пряной смеси из Светофора (смотрите, чтобы в составе не было соли), ну или прикиньте вес смеси, там где есть соль пакет будет тяжёлым. Удачи, успехов! Всё зависит от количества подходов к плите! У меня уже 4-ая микроволновка, лапа на готовку набита! Да, ещё режим конвекции подходит только для выпечки и запеканок типа лизаньи, мусаки; с мясом, рыбой это не работает продукт будет пересушиваться, как в любой духовке. Если научитесь готовить в режиме СВЧ 600 Вт + гриль, будет отличный бонус на всю жизнь, мясо и рыба в этом режиме, по вкусу и консистенции, превосходят любую духовку. Дерзайте!