Запекать в фольге - вредно?

Наверное не курит.

Хранить продукты завёрнутыми в фольгу не стоит, но запекается мясо например не так уж долго, так что ничего страшного. Во всех столовых (в детских садиках например) вся пища готовится в алюминиевой посуде, а как иначе? Вы бы сами подняли пятиведёрную кастрюлю, если бы она к примеру не из алюминия, а из нержавейки была?

Пчёлочка Златая, откуда у вас ник такой, вы казачка? песенка-то ой не очень приличная, как и стих Державина, откуда оно взято

Я не курю. А что?

а вы тогда песню послушайте, ее в каждой станице на Дону и на Хопре Вам споют, ой лихо-то

Жест, да говорю же вам, мне песня нравится! Может у вас какой-то свой вариант, которого я не слышала? Заинтриговали прямо!

а Державина тоже почитайте, они такие похабники все были в этом 18 веке, что и хорошее читаешь как плохое, хотя у казаков все чище, они вообще здОрово классику переделывали на свой лад, вон Рылеева "Ревела буря дождь шумел" как поют, и не скажешь кто стихи-то написал, или, скажем, вместо "не ясен сокол" поют "Не Семен сокол", молодцы, в общем соавторушки

Думаю что возможно, ведь фольга тоже бывает разная и техническая в том числе... Учитывая что доказали вредность одноразовой посуды, то возможно и фольга не дальше пошла :)

Алюминий вреден для организма. В принципе от алюминиевых кастрюль я давно отказалась. Но фольга иногда очень удобна для готовки. Конечно, при готовке в фольге не так много алюминия перейдет в пищу. Но! если готовить кислую пищу (например, с добавлением лимона, томатов), то алюминий при контакте с этой средой образует с кислотами соединения и переходит в пищу больше. Понятно, что этого делать не следует.

С другой стороны, паниковать не стоит - ведь до сих пор продаются желудочные лекарства с алюминием...

А мы же запекаем именно в пищевой фольге! Может, она отличается от обычной, от той, например, в которую шоколад заворачивают?

автор, Вы курите?

Пищевая фольга - именно алюминиевая. Посмотрите на упаковке, там написано. Шоколад тоже вроде в алюминиевую фольгу заворачивают (обычно в тонкую, ведь бывает и толще - для запекания). Одна фольга может химически чуть-чуть отличаться от другой в зависимости от того, на какой фабрике изготовлена, но основа - одна (алюминий). Это я как металловед говорю.

Аллюминий при обычной темп-ре и при 200 град. ведем себя по-разному, металловед должен это знать.

ведем=ведет

Жест, к казакам ни малейшего отношения не имею, а песня шибко нравится! Вот и жужжу под этим ником!

я, как квалифицированый специалист, могу точно сказать: ЭТО НЕ ВРЕДНО, а наоборот, так что кушайте на здоровье!

Пчёлочка Златая, вообще-то мясо надо подвергать термической обработке не менее часа, чтобы всех паразитов в нем уничтожить! А свинину, как самое "грязное" мясо, и того больше.

КАТАРИНКА, а что у Вас за квалификация, инетересно?

Не обижайтесь на меня, безусловно у каждого свое мнение и жить хочется здоровым долго и счастливо... но читая такие вопросы не знаю, реакция полного непонимания: уважаемые, мы не знаем что едим, какие пестициды и прочую дрянь, незнаем какое мясо едим и как хронилось и не страдало ли животное чем либо, наприме бешенством, в рыбе паразитов до фига и больше, воздух которым дышим - это отдельная тема, электричество и компьютеры, мониторы, моб. телефоны что-то излучают и якобы негативно действуют, грибы ссодерат радиацию и мутируют, продукты генномодифицированы, посуда сделана черт знает из чего, что сегодня якобы полезно, а завтра окажется вредно, мы страдаем гиподинамией либо последствиями от тяжелой работы и т.д.... Блин, может быть расслабитесь и будете жить счастливо? просто наслаждаясь жизнью, а не выискивая вред для своего драгоценного здоровья на каждом шагу...

16- Вы покупаете мясо с паразитами? Блин, как представлю себе стейк, который мурыжили на сковородке больше часа! Или карпаччо из переваренного мяса! А пельмени как вообще готовить? :)))))))))))))

лучше рукав для запекания!

любить ее можно, а вот кое-что другое нельзя,там поется

Ну да, ну да! Я Пчёлочка именно из этой песенки!

Пчёлочка Златая, вообще-то и ВЫ покупаете мясо с паразитами. От этого никто не застрахован. А если Вам полакомиться стейком недожаренным важнее собственного здоровья - ради Бога!)) Мне-то что? Стейк, кстати, готовят с термощупом специальным, выставляют нужную температуру на нем - и в духовку, предварительно немого обжарив. Вы что, не знали? А карпаччо из вяленого мяса(как и из рыбы) есть - это вообще считаю самоубийством! А пельмени с фаршем готовят(если Вы не в курсе))), он намного легче проваривается и прожаривается, чем цельный кусок мяса. Надеюсь, ответила на Ваши реплики наиболее понятно и полно.))

Уточню,- ...обжарив мясо, конечно, а не термощуп!)

очень даже приличная песня: Пчел очка златая, что же ты журжишь?
Жаль, жаль, жалко мне,
Что же ты журжишь?
Около летаешь, а прочь не летишь,
Жаль, жаль, жалко мне,
А прочь не летишь.
Али ты не любишь любушку мою,
Жаль, жаль, жалко мне,
Любушку мою.
У моей у любы русая коса,
Жаль, жаль, жалко мне,
Русая коса.
Черные брови, серые глаза.
Жаль, жаль, жалко мне,
Серые глаза.
Сладкие, медовые губочки у ней,
Жаль, жаль, жалко мне,
Губочки у ней.
Я к губам прилипну, с ними и умру,
Жаль, жаль, жалко мне,
С ними и умру.

Металловед, насмешила м ляяяяяя! "Шоколад тоже вроде в алюминиевую фольгу заворачивают"... на то она и фольга чтобы быть аллюиминиевой, и представьте себе я даже не металловед...