Суши и их качество

боюсь, что если я увижу, я не буду есть. а суши меня радуют. так что сознательно не пытаюсь увидеть

Не видела, но ем с удовольствием)) но только не с сырой рыбой((
а если брезгуете, то делайте в домашних условиях, но это гораздо дороже ем в ресторанчике поесть.

Девушки, я уже 2 раза делала суши дома. МНЯМ, пальчики облизывали! Главное правильно приготовить рис. В инете полно инфы. Главное знаете из чего готовите, уверены в качестве продуктов!. Попробуйте - не пожалеете. А пока даю вам 2 ссылочки http://www.osushi.ru/sushi/c/4 ,
http://community.livejournal.com/sushi_ru/51229.html ,кстати, я прекрасно обходилась без бамбукового коврика.

есть суши в России не рекомендую. Как в рулетку играть.

Vot moy e-mail esli hochesh mogu prislat rezept kak delat vse podrobno napisano i pokazano na kartinkah. Produkti pokupayu v kitayskom magazine, v USA takih polno, v rossii ne znayu, na pishi na moy e-mail ili day svoy i ya tebe vishlyu

2, суши БЕЗ сырой рыбы - это как? В чём кайф? И как Вы себе представляете разделывание рыбы для суши в домашних условиях? Это же не селёдку чистить - это нужно уметь делать, а то отравиться или червяков наесться - недолго.

Качество везде разное, по-разному лежат и рыба, и рис. Я как раз люблю чтобы было видно как готовят.

Зачем нужны суши если там нет сырой рыбы я не знаю. 2, Вы бы ешё сашими без сырой рыбы приготовили. Ну или там борщ без свёклы.

приготовили = поели

Вам смешно, а меня один раз угостили "чаем" без заварки.

И что? Хотите сказать, что если суши с копченым лососем, напр, или копченым угрем - то это уже НЕ СУШИ??? Что за дурь вообще?

11, ну это суши, конечно, но я вряд ли пойду в суши-бар, где не подают обычные "саке". Потому что копчёный лосось можно дома с булкой и с чаем поесть.

я уже много лет делаю суши дома,как заправский китаец(( Освоила, и сливовое вино , и саке,палочки, посуда для суши в моём доме имеется. Просто приготовление суши дома по затратам- копейки. А в ресторане-это не поесь суши, а побаловаться, тк цены за 6 -8 шт очеь дорогие (особенно когда дома сама делаешь и знаешь что почём). Делаю почти каждую неделю штук по 100 минимум, с друзьями оттягиваемся! Часто провожу мастер классы по приготовлению суши для друзей и их детей, всем весело, вкусно и интересно.

да, кстати, сырую рыбу не едим. Ели только когда путешествовали в китай. А у нас низззя(((потом можно долго "метры" глистов выводить(((( Хотя была идея у гостей в садовом пруду рыбу вращивать для суши((((((шутка конечно..

фу,видела я как суши готовят у нас...бееее

Вы передачу не смотрели, когда всё это показывали и паразитов, которых в суши-ресторанах подцепляют?

Полина, суши - НЕ КИТАЙСКАЯ еда, а ЯПОНСКАЯ. И запивают их не сливовым вином, а японским чаем (из риса который).

17,интересно, а в китае в ресторанах подавали именно суши со сливовым вином со льдом!!!

17,вообщето японцы очень многое переняли у китайцев,даже можно сказать,что половина японской культуры-китайская.

и чаепитие-это тоже китайская традиция

http://walrus-kay.sytes.net/cooking/food/sushi/index.html вот про суши тут написано очень интересно

Полина, Вы из Москвы? я бы ОЧ-ЧЕНЬ хотела бы попасть к Вам на "мастерклассы".

я очень часто ем суши,года 2 назад полюбила их с первого кусочка!НО за эти два года глистов у меня не было обнаружено(делала анализы для поездки в лагерь)!Суши делаю сама,покупаю готовые в магазине,ем в ресторане,так что и не понятно кому верить на счёт глистов.

22,увы, я даже не в России, а то обязательно пригласила бы.

Полина, китайцы очень любят японскую еду, поэтому подают суши (хотя у нас в китайских ресторанах сушей никогда не бывает).

И с чего бы там быть глистам? Внутренности-то вынимать надо.

23, глисты бывают такие, что их очень трудно обнаружить вообще! Я как-то хотела провериться и узнала,что такая проблема есть. Ну очень мало лаборантов хотят целыми днями сидеть и ковыряться в чужих какашках! А иначе их никак не обнаружить.

полина, а Вы в интернете выложите фотки с Вашими мастер-классами! Думаю, много желающих было бы посмотреть и поучиться у Вас!)

27,есть анализы,где не в какашках нужно ковыряться,а чуть чуть по другому,и это специальый анализ,который делается,долго и тщательно!

27 набредила

Реджина Ип решила выдернуться, саке имеет столько же отношения к суши, как водка к пельменям. Я вот поражаюсь всем этим вyмным рассуждениям о сырой рыбе. Поедание сырой рыбы в японских обычаях, как наши северные народности лопают стрyганину. Ну и что? Теперь и нам все это есть? Меня суши из несырой рыбы вполне устраивают, и я их ела даже и в Японии. Если они хороши для японцев, значит хороши и для меня. Вот например футомаки (толстый рол), и что туда входит? яйца, грибым рыбы нет вообще. каппамаки- огуречный рол, рыбы нет, тем более сырой. Полно рецептов с копченой и консервированной рыбой, все они японские суши.

19, ну уж не надо, сырая рыба - это чисто японское. Да и японская кухня и китайская - это как день и ночь, простите. Ничего общего.