Добрый день!
Может быть, кто-то знает как приготовить салат из свеклы с черносливом без майонеза?
Дело в том, что решили не покупать всякие соусы, майонезы и т.п. (здоровый образ жизни).
Но в отношении этого блюда альтернативы не вижу...
Сливки не подойдут (пост).
простой йогурт?
да просто с маслом подсолнечным очень вкусно, кстати
а может подсолнечное масло пойдет? и капелька уксуса
а еще есть постные майонезы
Раз здоровый образ жизни, то я Вам посоветую другой салат со свеклой.
Сырую свеклу натираете на тонкой терке, добавляете мелко нарезанные грецкие орехи, добавляете натертую на терке кору лимона и апельсина, добавляете соль, оливковое масло, перемешиваете и едите с удовольствием.
Оливковое масло с бальзамическим уксусом (или лимонным соком) - универсальная салатная заправка. Можно ещё цедры лимонной натереть. Вообще свёкла хорошо с кислым идёт.
4, какое-то сомнительное удовольствие
4, какое-то сомнительное удовольствие
+10000 поедят такой салатик(здоровый образ жизни),а потом выпьют и покурят:)))))А по теме-сделайте сами майонез(уксус,горчица,желток,масло растительное).
можно сделать самостоятельно майонез, или просто горчицу с маслом смешать.. рецепт майонеза:
http://community.livejournal.com/receptishi/160595.html
Автор, самодельный майонез безвреден, но очень калориен. Решайте сами, как быть. Я бы оливковым маслом заправила. Еще читала, что можно в сметану добавить горчицу, получится почти майонез. Тоже полезнее, чем покупной.
Я часто использую такой соус: в несладкий йогурт добавляю немного растительного масла,соль, сахар, уксус, готовую горчицу, перец и другие травы(уроп, петрушка...)- можно сушеные. Добиваюсь приятного островатого вкуса, похожего на майонез, и заправляю самые разнообразные салаты.
4, какое-то сомнительное удовольствие
Продолжайте сомневаться, раз не ели и конкретно не знаете.
майонез вполне может заменить не сладкий, простой йогурт.с йогуртом даже вкуснее, чем с майонезом, да и полезнее
сделайте майонез сами
нууу я бы не стала в этом салате заменять майонез... просто сделала бы его сама. Если есть миксер то это дело пяти минут.
Ну а если все таки майонезу категорическое нет, то я вот еще как делаю свеклу -не отваривала ее, а обжариваю на оливковом масле, добавив соли и немного сахара (пол чайной ложки или даже меньше), часто так делаю ввиде повседневного гарнира к картофельному пюре или к стейкам. Т.е не как традиционно отварили свеклу (запекли в духовке) и потерли на терке. А сначала трете на терке,затем обжаривате( хотя даже скорее тУшите- буквально минут 20 не больше) тушить в минимальном количестве масла. Затем я обычно добавляю либо грецких орехов (после тушения естественно), либо немного чеснока, ну а чернослив... это на большого любителся... я не кладу, но Вы если любите то можете попробовать и с черносливом.
Ну а со всякими бальзамическими уксусами, лимонами и проч., сколько не пробовала делать чет как то не очень... По крайней мере ,если уж исключать майонез ,то вкуснее получается именно тушеная свекла.
Я майонез заменяю следующим: Твороженный сыр (я использую буко, можно альмете), со сливками перемешиваю до консистенции майонеза. Можно довавить разных приправ или соевого соуса.
Я этот салат заправляю соком лимона + чеснок + масло. Очень вкусно.
Раз здоровый образ жизни, то я Вам посоветую другой салат со свеклой.
Сырую свеклу натираете на тонкой терке, добавляете мелко нарезанные грецкие орехи, добавляете натертую на терке кору лимона и апельсина, добавляете соль, оливковое масло, перемешиваете и едите с удовольствием.
Кору лимона??? Дерево теркой обтереть нужно? )))
оспадяяя,что все так окрысилсь то на несчастный майонез?!
и ведь каждое ***,теперь считает себя избранным,потому что не есть майонез.
Майонез лайт по калориям приближается к сметане. Я всегда когда для гостей салаты делаю (типа оливье) заправляю майонезом лайт.
Майонез лайт по калориям приближается к сметане. Я всегда когда для гостей салаты делаю (типа оливье) заправляю майонезом лайт.
майонез лайт еще бОльшая химия, чем обычный майонез! уж про это только ленивый не знает!
+10000 поедят такой салатик(здоровый образ жизни),а потом выпьют и покурят:)))))А по теме-сделайте сами майонез(уксус,горчица,желток,масло растительное).
что за бред? логики не поняла!
майонез лайт еще бОльшая химия, чем обычный майонез! уж про это только ленивый не знает!
Все на свете химия, и мы с вами тоже, и любая еда. Уж только двоечник, который уроки химии прогуливал, про это не знает.
А если уж речь о здоровой еде, то надо переезжать в деревню, заводить коров, кур, самим вспахивать и засеивать землю, выращивать овощи и печь хлеб.
СПАСИБО ВСЕМ!!!
Спасибо большое!
Все равно добавлю. Не нравится покупной- делайте сами. Рецептов майонеза можно много откопать в инете.