Гость
Статьи
Чем заменить майонез в …

Чем заменить майонез в салате сайра/рис/яйца?

В целом можно его вообще не класть, но может быть посоветуете какой-нибудь соус? Подходящий к рыбным консервам.

Рецепт салата:

Одна банка «сайра натуральная», три варёных яйца, маленькая луковица, майонез.

27 ответов
Последний — 09 января 2012, 06:09 Перейти
1.
Гость

это не салат, это просто сайра с яйцами

2.
Гость

Лимонный сок + горчица + черный перец + оливковое масло. Подходит к любому рыбному блюду.

3.
табуретка
Гость

это не салат, это просто сайра с яйцами

не просто. там рис еще есть.

масло какое-нибудь нейтральное

4.
Гость

Соевый соус. Готовый, в бутылочках. Это если неохота заморачиваться.

5.
Панночка

а сметана не подходит?

6.
Гость

белый йогурт (не сладкий)

7.
Soho

ааа представила салат, так есть хочунимагу, но уже позднооо

8.
Злата

Фу,какая кака,ваш салат...

Но я бы майонез йогуртом натуральным заменила,или сметаной не жирной,но в сметану предварительно замешала бы специи...

9.
Гость

продается мягкий творог, он по консистенции как сметана, на вкус похож на несладкий йогурт. Я этот творог добавляю вместо майонеза в салаты или делаю на его основе соусы, к примеру для рыбы.

10.
Гость
табуретка

не просто. там рис еще есть.

Рецепт салата:

Одна банка ╚сайра натуральная╩, три варёных яйца, маленькая луковица, майонез.

где рис?

11.
Гость

ой, да, я видела такой йогурт в банкакх, как сметана на нем написано "для салата" может подойдет?

12.

А я знаете какой салат люблю с рыбой..ноу-хау мое)) Банка консервов и лучше натуральных, предпочитаю тунец, горошек зеленый, овощи свежие, помидоры и огурцы, а заправляю я все лечо.. и получается такой супердиетический салат с рыбой и как в томатном соусе

13.
табуретка
Гость

табуреткане просто. там рис еще есть.



Рецепт салата:



Одна банка ?сайра натуральная?, три варёных яйца, маленькая луковица, майонез.

где рис?

в заголовке

14.

Не, все же рыбу консервированную не надо смешивать с молочными продуктами (сметана, йогурт). А майонез почему не хотите использовать, есть проблемы с каким-либо составляющим? Просто то же масло растительное даст такую же жирность и калорийность. Если нужен облегченный вариант, то может дейтвительно только немного лимонного сока добавить. Если жирность не важна, то лучше типа домашнего майонеза - горчицу, масло и желтки взбить.

Soho

ааа представила салат, так есть хочунимагу, но уже позднооо

Эх я тоже

16.
Гость

тартар.свареный желток+лимонный сок+соль+молотый перец+растительное масло+зеленый лук.

17.
Дубина

А я знаете какой салат люблю с рыбой..ноу-хау мое)) Банка консервов и лучше натуральных, предпочитаю тунец, горошек зеленый, овощи свежие, помидоры и огурцы, а заправляю я все лечо.. и получается такой супердиетический салат с рыбой и как в томатном соусе

Спасибо)) Попробую, как раз на диете!

18.
Lapka

блевотный салат, потом изо рта бякой будет пахнут и пуки вонючие будут.

19.
Lapka

а из письки луком будет пахнуть

Да, там есть рис.

[quote]Лимонный сок + горчица + черный перец + оливковое масло. Подходит к любому рыбному блюду.[/quote]

Выглядит наиболее ╚дешево и сердито╩. Спасибо всем за этот и другие рецепты.

[quote]А майонез почему не хотите использовать, есть проблемы с каким-либо составляющим? Просто то же масло растительное даст такую же жирность и калорийность. Если нужен облегченный вариант, то может дейтвительно только немного лимонного сока добавить. Если жирность не важна, то лучше типа домашнего майонеза - горчицу, масло и желтки взбить.[/quote]

Смущает не столько жирность покупного майонеза, сколько химия и ингредиенты. А домашний майонез делать для одного блюда (раз в две недели), для одного человека не хочется. Да он наверно долго и не хранится.

21.
Гость

этот салат ни с чем кроме майонеза не идет. в майонез только можно чуть лимона добавить.

сделайте домашний майонез из 1 желтка и полстакана растительного масла. на салат из расчета 1 банка рыбных консервов уйдет почти весь. а если нет - неделю в холодильнике остатки проживут, так что найдете применение.

22.
Гость

я уже давно отказалась от майонеза, этой гадости! Все салаты, где он нужен, заправляю сметаной с горчицей. Горчицу покупаю разные, вкусную. Поэтому салаты всегда вкусные. При покупке сметаны и горчицы всегда смотрю состав.

23.
Гость
Гость

я уже давно отказалась от майонеза, этой гадости! Все салаты, где он нужен, заправляю сметаной с горчицей. Горчицу покупаю разные, вкусную. Поэтому салаты всегда вкусные. При покупке сметаны и горчицы всегда смотрю состав.

Желток и оливковое масло с небольшим количеством специй - гадость? вы думаете магазинная горчица лучше? или магазинная сметана? оригинально

24.
Гость

оставьте майонез. счас настолько модно его обсирать,что уже более чем пОшло)) лучше вместо сайры кусок рыбы какой купИте и отварите.

25.
Гость

Я терпеть не могу салаты с консервированной рыбой. Как можно это есть? Ничем майонез,по моему,заменить в этом блюде-нельзя. Иначе ЭТО невозможно будет есть.

26.
XXS

сметана пополам с соевым соусом- отличный заменитель майонеза!

27.
Гость

что плохого в майонезе? помидоры с нитратами они трескают а майонез видите ли вредно. если идет майонез в салате значит так надо. без него не то