в России супы очень многие едят чуть не каждый день, а рак желудка - на уровне первых в мире.
Во многих странах Запада на обед едят какие-нибудь сэндвичи, или мясо/рыбу с чипсами и тд - а здоровье лучше.
Что касается жидкости, организму надо в районе 1,3-1,5 литра в день. Сюда входит все - вода, кока, кофе, чай, пиво, суп и тд