Правильное, хорошее питание - это как?

Как питались наши предки, когда занималась охотой и собирательством.

А поконкретнее?

Для меня это то, что мне вкусно)
Что мне вкусно, то мне и хорошо

В системе 80/20, 80% - это нормальная сбалансированная пища, салаты, мясо, рыба, крупы, морепродукты, овощи, фрукты, орехи супы и пр., а 20% - это балавство, у каждого своё, кто-то шоколадом балуется, кто-то снеками солёными. Достаточно жидкости - вода, чай в сутки. И покой жкт часов 10, 8 из них это будет сон.

Самый лучший способ оценить своё питание, это не записывать, а фотографировать всю пищу в течении 2-3 недель, телефон есть всегда, это не проблема. Потом легко проанализировать, иногда даже ужаснуться.

Ага, жили в единении с природой! И доживали аж до 25-30 лет!

То, что можно собрать и поймать.

Это качественные продукты, нежирная домашняя свежая еда.

Хотите сказать полезно питаться полуфабрикатами и прочей переработанной едой?

Не доживали, т.к. не было медицины, гигиены, антибиотиков, вакцин, иммунитета ко многим болезням.

Так вы можете сами себе готовить, полуфабрикаты покупать не обязательно.
Это и дешевле и полезней выйдет.
А во-вторых, конечно полезней, даже забавляет сама идея, что жрать раз в две недели десятки кг полусырого-полусожжённого на костре мяса оленя за раз (а они почти все с глистами, если что), или мамонта полезней, чем даже нынешние полуфабрикаты.
Мы имеем доступ сегодня ко всем видам еды, которые только можно вообразить себе. Такого никогда ещё не было в истории, ни в античности, ни в средние века.
Выбирайте любую диету, хоть мясную, хоть травоядную

Отказаться от жареного, отказаться от продуктов с добавлением сахара и отказаться от продуктов сделанных из белой муки, отказаться от алкоголя, не переедать, отказаться от солёных и переработанных продуктов типа колбас. Отмечу, что если иногда что-то из этого пробовать, то в общем-то организм справится и ничего страшного не будет, но в целом лучше всё это минимизировать и если переедите, но только на праздник, то тоже ничего страшного, особенно, если у вас с весом проблем нет.
В остальном же большинство из нас, наверное сами будут хотеть кушать всё необходимое, это овощи, фрукты, мясо, рыбу, крупы.

Вы все с ног на голову перевернули. Наши предки питались натуральной пищей, тем, что растет и что можно поймать. Это значит овощи, фрукты, мясо, рыба. Когда научились выращивать крупы, в рацион включили и крупы. Когда научились делать молочные продукты и поняли, что можно есть яйца и это пошло в ход. Сырое мясо едят только те, у кого с головой нелады.

И как же готовили мясо, по вашему мнению? До земледелия, в эпоху охоты и собирательства, т.е. в момент максимального единства с природой?
Микроволновок и даже каменных плит не было, готовили на костре, рецептов тоже ещё не было по причине отсутствия письменности.
Что поймал или собрал, то и сожрал. И быстро, чтобы не отняли и не испортилось.
Почитайте книжку "Охотники на мамонтов", написана как раз учёным, там всё очень красочно, помню в школу зачитывался.

Я уже объяснила что это значит. Речь о продуктах, а не о методе приготовления. Можете конечно и дальше строить из себя непонимающую, для вумана это норма.

Фрукты, овощи - это хорошо, но вот беда... в магазине они все химозные. Помидор, огурец и клубника - все на один вкус, пластмассовые и химозные. Организм просит растительности, но есть такое просто невозможно. Это еще вреднее, чем без них. А собственного огорода нет. И что делать?

И вот я, например, сладкоежка. Без сладкого не могу прожить ни дня. Шоколад, пирожные, печенье, конфеты, торт и тд... Чем их можно заменить, сладеньким и полезным?

Я тоже уже не знаю, как отказаться от сладкого((

иди устрицы собирай, ягоды и коренья
чего тут на форуме расселась

Это значит есть ровно столько, сколько нужно телу. Белки, жиры, углеводы, витамины, минералы - всего должно хватать. Этим вопросом вроде как занимаются нутрициологи. Воды тоже должно хватать, и она должна быть чистая, а лучше тоже какая-то природная с полезными элементами.
Когда телу чего-то не хватает, оно работает больше, чтобы восполнить потерю другими способами. Перенапрягается, тратит больше энергии. Когда вам будет всего хватать, у вас будет больше энергии, хорошее самочувствие, настроение, сон улучшится, здоровье тоже лучше станет.
Еда, кстати, должна быть свежая - в ней больше энергии. Вчерашний салатик или суп - это фигня полная. Можно их смешивать - свежее и несвежее, но свежее должно быть всегда, иначе живот набьёте, а энергии не получите.

Вода чистая - это покупная питьевая из магазина? Или минеральная типа боржоми? Какую воду посоветуете? На прилавках столько всего - глаза разбегаются

Учитесь сладости готовить самой, кроме шоколада конечно, его покупайте качественный. Тесто можно готовить 50/50, то есть заменять в рецепте 50% муки на творог, и сахар добавлять только ванильный, а остальное сах замом заменять. Пеките булочки с яблоками, грушами, сливами, ягодами. Вписывайте их в свой калораж.

Я не знаю про минералку, не пью её. Просто чистая свежая вода уже хорошо. Недавно мне пытались продать какую-то там воду из японии, типо она обогащённая минералами. Я допускаю, что такое может быть, но как-то не особо верится.
Могу только сказать, что чистую воду очень приятно пить. Мне даже иногда кажется, что она вкуснее любого напитка. Ничего порекомендовать не могу, придётся искать самостоятельно. Я сам в дерене живу, вода холодная из колонки, а та вроде бы из реки или из подземных вод. Вполне вкусная, но иногда бывает и плохой.

Покупную воду тоже пил, когда жил в городе, но она невкусная совсем. Это не то

ягоды неплохо, они и вкусные, и полезные

В городе нет воды из колонки или из колодца((

Да, поэтому я и живу в деревне))) Мне важно иметь чистый воздух и воду, в городе плохо

Чем проще еда тем лучше. Вместо сосиски котлета из рубленого мяса. Крупа с шелухой не обработанная. Соблюдать баланс бжу. Много овощей и зелени. самая обычная еда а не рафинированные полуфабрикаты

У каждого конечно свои стандарты, для многих это чаще всего ничего жаренного и тп. Сама стараюсь придерживаться подобного, вот только сладости заменяю чем-то полезным, сейчас кстати говоря отдаю предпочтение бренду jastileto. Сначала заказывала от них пастилу яблочную, а потом решила еще пастилу со сливой и всё, понеслось. Теперь обожаю этот бренд...