Собиралась на НГ сделать фаршированные шампиньоны с фаршем и сыром, проехалась по магазинам - все шампиньоны маленькие и страшные(((( Не годняться они для этого блюда. Подскажите, что ещё можно нафаршировать, ну кроме баклажанов и кабачков??? И вкусно ли будет если в фарш добавить те самые шампиньоны, обжарить и эту смесь выложить в тарталетки? Или не стоит так делать?
Картофель отварной можно нафаршировать, разрезав пополам и сделать выемку в виде лодочки. Начинка мясная или сырная. А перец в виде закуски фаршируют творогом с зеленью.
Гость
[2726350127]
#14
Не понимаю. Вы все сов*ки?? Готовить Нна Новый год? Обж*ираться как советское время было принято. Половину дня потратить на готовку и еще перед этим кучу времени на покупку продуктов.После всего быть взмыленной лош==адью Мы и все мои родные и друзья(семейные и нет) заказывают в кулинарии при ресторане, если никуда не идут из дома на Новый год, или в пицеррии -, ведь там не только пицца, а все, вплоть до супа, кстати и фаршированные блюда тоже.
Афигея
[3584540995]
#15
Гость14, вброс засчитан.
Р.С. автор поста правда ду***ра или мастерски притворяется?
текила бум
[2630964551]
#16
Автор, можете разные тарталетки сделать: с мягким сыром (брынзой) и зеленью, сёмгой и опять же творожным сыром, твёрдым сыром и ветчиной, тем же фаршем и грибами и т.д. Сделайте их яркими и разноцветными - такие штучки всегда украшают стол, быстро делаются и отлично съедаются ) Можно ещё к ним добавить и сладкие варианты - с клубникой и взбитыми сливками, кремом и киви и т.д.
Гость
[4259687255]
#17
Я фарширую кальмары (тертый сыр, можно добавить мелко порезанный сладкий перец, майонез, укроп, чеснок- все перемешать). Лучше приготовить за день до праздника, будут только вкуснее. Сладкий перец фарширую также.
Бирюза
[2437589703]
#18
Гость
Сообщение было удалено
ну не все взмыливаются, можно сделать пару закусок и горячее, я так делаю
Вы не допускаете, что некоторым людям просто нравится готовить?
Ой хороший рецепт,надо будет обязательно сделать!%)
Спасибо за интересную идею!:))
Гость
[2087859665]
#20
Гость
Сообщение было удалено
Ваш текст
нищие мы слишком готовую еду заказывать....
Мадам Грицацуева
[66101845]
#21
Гость
Сообщение было удалено
Вапендреж полный! Нет души, любвьи и тепла в этом доме. Казенщина.
Гость
[2726350127]
#22
[quote="Гость "]Ваш текст
нищие мы слишком готовую еду заказывать....[/qu
Странно, здесь обычно все крутые, с з/платами от 100т.р. и вдруг. Но в пиццерии все не так уж и дорого.Но я не об этом, зачем столько готовить, ведь делаете, потом неделю доедаете? Попробуйте, посмотрите:
Вегетарианские перчики фаршированные рисом, грибами, помидорами и базиликом тушенные в томатном соке.
Состав:
Перцы - 10 шт
Рис - 300
Грибы (у меня шампиньоны) - 400 г
Лук -2 шт
Морковь - 2 шт
Помидор -4 шт
базилик - 1 пучок
Зелень - лук зеленый, укроп, петрушка
соль, перец - по вкусу
томатный сок - 1 л (томатный сок можно заменить на кетчуп(например, хайнц), разведенный в воде)
Сливочное и растительное масло для жарки
Приготовление:
Перцы очистить от семян. Приготовить начинку : грибы порезать и обжарить на сливочном масле. 1 морковь и одну луковицу измельчить, два помидора обдать кипятком, снять кожицу, измельчить. Морковь лук и помидор пассеровать на растительном масле. Рис отварить до полуготовности.
В миске смешать рис, грибы,лук, морковь,измельченный базилик,зелень, соль, перец. Нафаршировать перцы, и уложить их в кастрюлю с толстым дном или казанок.
Приготовить зажарку: оставшиеся морковь, лук и помидоры также спассеровать на масле, добавить сок томатный и залить наши перчики. Посыпать порезанной зеленью.
Тушить на маленьком огне в духовке (или на плите) 30-40 минут.
приятного аппетита !!!
звезда мишлен
[1767451753]
#30
Гость
Сообщение было удалено
Ваш текст
вы хоть как-нибудь поименуйтесь, например "тролль номер1"
звезда мишлен
[1767451753]
#31
автор, можно фаршировать перцы как закуску. надо взять правильной формы мясистые перцы разных цветов и нафаршировать их творожно- сырно-чесночной смесью 9состав можете сами придумать, можете порыть в инете). потом положить в холодильник на несколько часов. перед подачей на стол порезать кольцами поперек, толщиной 7 - 10 мм, красиво выложить на тарелку.
смотрится блюдо красиво, вкус - на любителя. я лично не люблю. но многие с радостью едят.
гость
[6760066]
#32
ЧелЛов ★ ★ ★
Сообщение было удалено
боже мой !
гость
[6760066]
#33
Гость
Сообщение было удалено
не открывайте- коллекция Карыча .чтоб его запор разорвал )
звезда мишлен
[1767451753]
#34
марьванна
Сообщение было удалено
Ваш текст
о, это круто, не каждый так сможет))))
Гость
[2726350127]
#35
звезда мишлен
Сообщение было удалено
\
Бабоньки, да Вы и так откликаетесь на все мои посты, аж. приятно
Мадам Грицацуева
[66101845]
#36
Гость
Сообщение было удалено
От чего? От того как повариха сходит в тубзик поменять прокладку, не вымыв руки ( к чему лишние телодвижения) будет вам строгать салат, а потом сходит в туалет покакать и вытрет попу, возмется пиццу начинять, а еще покашляет в оливье, ибо простыла на сквозняке? Приятного вам Нового года, лохушка!